難得糊塗 難忘好味

糊塗羊肉爐

位於林家花園附近的糊塗羊肉爐,是板橋地區知名的羊肉爐。店內的羊肉爐依湯頭不同,可分為中藥和清燉兩種,中藥湯底是以山藥、袖珍菇、薑母等食材,加上數十種中藥材的配方熬製而成;而清燉湯底則是以薑、蒜頭、筍片、山藥、袖珍菇等食材,再加蘿蔔下去燉煮,喝起來特別清甜。

店裡的羊肉堅持使用中華民國養羊協會出產的國產羊肉標章羊肉,絕對品質保證,肉質優而無腥味。將不帶骨的羊肉切片,下鍋涮一涮,無論是中藥或清燉湯底均十分美味,不沾醬料就相當香Q好吃。

除了羊肉爐,店內也提供各式各樣的熱炒,像是炒羊肚、炒羊心、炒羊肉等料裡,深受網友喜愛,是冬季進補最佳的選擇。

店家資料

地  址|新北市板橋區南雅西路二段2號之7

電  話|8969-7688

營業時間|12:00~01:00

中藥羊肉爐600元、清燉羊肉爐600元

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